Comment Cuisiner Le Filet Mignon

Filet mignon oignon ail miel beurre huile dolive eau dans une cocotte jeter les oignons coupes en lamelles assez fines les gousses dail epluchees le beurre et lhuile dolive. La cuisson du filet mignon peut seffectuer au four barde de tranches de lard par exemple ou bien a la poele.



Comment Cuire Un Filet Mignon

Comment choisir le filet mignon.

Comment cuisiner le filet mignon. Le filet mignon de porc est pret quand sa temperature interieure atteint 650c. Alors que dire du filet mignon. La cuisson au four permet de garantir une viande moelleuse et pas seche.

30 min cuire environ 30 min a feu tres doux. Coupez votre filet mignon en morceaux salez et poivrez ajoutez un oignon cisele et du vin blanc. Laissez cuire au four a 1800 pendant 30 minutes environ.

Sortez le filet mignon de porc du four et laissez le reposer pendant 10 minutes avant de le servir. Decouvrez notre recette facile et rapide de filet mignon de porc roti aux echalotes en cocotte sur cuisine actuelle. Il peut etre de porc de veau ou meme de boeuf.

Retrouvez les etapes de preparation des astuces et conseils pour un plat reussi. Tartiner le filet mignon de moutarde a lancienne et le remettre dans la cocotte avec les champignons. Sortez votre viande du frigo au moins une.

Ajoutez de la creme et remettez la viande au four pour une dizaine de minutes. Dans ce cas le filet mignon peut etre decoupe en medaillons poeles sur feu vif pendant quelques minutes seulement. Pour laccompagner un peu de moutarde ou une sauce au vin lui vont a merveille.

Le filet mignon de porc est lune des parties les plus tendres de lanimal. Situee entre le filet et la poitrine cette piece de viande est la preferee des grands gourmets. Le filet mignon est une viande tres tendre.

Il peut etre prepare entier en grenadins ou en medaillons sil est tranche en morceaux. Inspirez vous de nos recettes de filet mignon pour redecouvrir cette viande dexception. Dans le cochon tout est bon dit on.

Mais comment cuisiner un filet mignon. Faites rotir la viande pendant 30 minutes. Pour bien choisir votre filet mignon choisissez une viande dune belle couleur rosee a la fois ferme et souple.

Retournez le filet mignon et laissez le rotir de lautre cote pendant encore 25 minutes.



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